O filme descreve a evolução de nossa agricultura, desde a atividade monocultural do Brasil-colônia, até os dias de hoje. Neste quadro, a produção de alimentos para o consumo da população sempre careceu da tecnologia que era concentrada nas lavouras capazes de trazer divisas ao país. Assim, parte de nossa atividade agrícola ainda é regida por padrões tradicionais de produção, e relações de parceria ainda vigoram em muitas partes. Na segunda parte do filme faz-se um histórico da soja, da rapidez com que esse vegetal mobilizou recursos a ponto de tornar-se líder em nossa pauta de exportações. Já a mandioca , milenarmente cultivada entre nós, e o produto alimentar mais consumido no Brasil, espera ainda o momento de sua modernização como cultura, o que pode ocorrer no presente, diante das necessidades de álcool carburante para adição à gasolina.