"Sabor de Quê" é uma ousada e experimental jornada cinematográfica que mescla horror, comédia e filosofia, ancorada no coração de João Pessoa, Paraíba. A trama segue um vampiro antropófago, figura central que transcende o conceito clássico do monstro, tornando-se uma metáfora poderosa da assimilação cultural e da fome existencial. Através de um olhar crítico sobre o capitalismo, a cultura e o esvaziamento da identidade local, o filme explora temas que vão além do horror tradicional.