Nice Dias, moradora de Muculanduba, envia um filme à sua amiga Gilza, moradora do Robalo, contando como foi a Festa de São Sebastião em sua comunidade e como tem passado os dias. Gilza, assiste ao filme e responde à amiga relembrando os momentos vividos juntas. Através do jogo do endereçamento e da correspondência, Minha amiga Gilza é um filme que retrata as relações de amor e amizade entre duas amigas marisqueiras do estado de Sergipe.