O filme mostra o desafio de criar um restaurante de raiz, ao ar livre, apenas com fogueiras e seguindo o movimento do sol. Germán Martitegui, considerado um dos melhores chefs da Argentina, que no marco do 10º aniversário de seu restaurante "Tegui", decide fechá-lo e partir junto com toda sua equipe, e sua família, para criar uma experiência única por 40 noites em frente à Cordilheira dos Andes.