Jade Yu-Ting Chou nasceu em 10 de junho de 1977 em Kaohsiung, Taiwan, como Chou Yu-Ting. É atriz, conhecida por Dai Bi de xingfu shenghuo (2012), Han bao yu zhui de mei yi tian (2013) e Naianian xiatian de lang sheng (2002). Ela é casada com Blue Cheng-Lung Lan desde 17 de maio de 2014. Eles têm dois filhos.