Ruth Clarke, uma durona e extremamente competente fazendeira canadense de xarope de bordo de meia-idade, está farta de ser cercada pelas convenções educadas e burocráticas nativas da identidade de seu país. Com a ajuda de Remy Bouchard, um cabeça-dura local e um velho Mike Byrne, um mafioso de baixo escalão, Ruth muda seu destino — e transforma o futuro de sua comunidade com o roubo de milhões de dólares em xarope de bordo.